Der Familienbetrieb von Zoltan Köver aus Kaba (Komitat Hajdu-Bihar) beschäftigt sich seit 2005 mit der Herstellung und Vermarktung von Produkten der Schweinerasse. Ausgehend von eigenen Erfahrungen im Handelswesen beschloss Köver selbst im Bereich der Nutztier-haltung tätig zu werden und sich auf Mangalitza-Schweine zu spezialisieren. Besonderen Wert legt Köver auf die Haltung der Tiere, die sich auf dem 21 Hektar großen Land frei be-wegen können. Der damit verbundene Aufwand hat sich trotz anfänglicher Schwierigkeiten ausgezahlt : 2013 konnte der Betrieb auf nationaler Ebene den ungarischen Erzeugerpreis gewinnen und sich auf zahlreichen Messen in Europa präsentieren. Köver bietet neben Salami und Wurst auch Mangalitza-Schinkenspeck an.
