Bock Pince

VILLÁNYNAME DER KELLEREI: Bock PinceEIGENTÜMER: József BockWINZER: Zoltán TóthREBFLÄCHE: 160 haHERGESTELLTE FLASCHENZAHL: 1,2 MillionenGRÜNDUNGSJAHR: 1981 Unsere Kellerei stellt ausschließlich Qualitätsweine her, deren Großteil in der Gastronomie und in Weinfachgeschäften in Ungarn verkauft werden. ANBAUGEBIETEUnsere Anbaugebiete befinden sich in Südungarn, im Weinbaugebiet vonVillány. Derzeit wirtschaften wir auf einer eigenen Fläche von 80 Hektar und einer integrierten […]

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Chateau Dereszla

TOKAJNAME DER KELLEREI: Chateau DereszlaEIGENTÜMER, WINZER: Ungarische Investorin: Edit BaiWEINGARTENFLÄCHE:40 ha eigene und 80 ha integrierte FlächeHERGESTELLTE FLASCHENZAHL:800 000 FlaschenGRÜNDUNGSJAHR: 1992WEINGÄRTEN: Henye, Lapis, Teleki, PoklosHAUPTSORTEN: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály, KabarWEINTYPEN: Schaumwein, trockener, halbtrockener, halbsüßer Wein, Spätlese, Szamorodni, Aszú (Ausbruchwein), Essenz Dereszla hat einen eigenen Weingarten von 40 ha und baut Wein auf weiteren integrierten 100 Hektar […]

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Tokaj-Hétszőlő

TOKAJNAME DER KELLEREI:Tokaj-Hétszőlő Bio-WeinkellerEIGENTÜMER:Raphael ReybierWINZER:Gergely MakaiREBFLÄCHE:55 haHERGESTELLTE FLASCHENZAHL:150 000-200 000 Flaschen pro JahrGRÜNDUNGSJAHR:1991WEINGÄRTEN:Hétszőlő, Nagyszőlő, Kis-GaraiHAUPTSORTEN:Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály, Kövérszőlő Die einmaligen und erstklassigen, Bio-Weingärten des Landgutes Tokaj Hétszőlő befinden sich auf den südlichen Hängen des Tokajer Gebirges. Im Jahre 1502 sammelte die Familie Garai sieben Grundstücke an, aus denen das Landgut Tokaj-Hétszőlő wurde. Das Landgut pflanzte […]

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Vida Péter

SZEKSZÁRDNAME DER KELLEREI:Vida Péter, SzekszárdEIGENTÜMER:Péter VidaWINZER:Péter VidaREBFLÄCHE:23 haHERGESTELLTE FLASCHENZAHL:150 000GRÜNDUNGSJAHR: 1989WEINGÄRTEN: Hidaspetre, Baranyavölgy, Virághegy, Bakta, LisztesHAUPTSORTEN: Kékfrankos, Kadarka, Merlot, Cabernet Franc, Syrah Im Jahre 2011 hat Péter Vida die angesehene Auszeichnung „Winzer des Jahres“ erhalten. In den darauffolgenden Jahren wurden von der Familie wichtige langfristige Entscheidungen getroffen: Die Weingärten wurden gemäß der neuen Strategie neu […]

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Pálffy Pince

KÖVESKÁLNAME DER KELLEREI:Pálffy Szőlőbirtok és PinceEIGENTÜMER: Gyula Pálffy, Pálffy FamilieWINZER:Gyula Pálffy, Attila Pálffy, Gyula Pálffy Jun.REBFLÄCHE: 18 HektarHERGESTELLTE FLASCHENZAHL: 45-50 000 FlaschenGRÜNDUNGSJAHR: 1998WEINBAUGEBIETE: Fekete-hegy, Mező-málHAUPTSORTEN:Olaszrizling, Tramini, Juhfark, Riesling, Furmint, Pinot Noir, Syrah, CabernetSauvignon, Kékfrankos Unser Weinbau und unsere Kellerei befinden sich in der Káli-Medence inKöveskál, auf der Südseite des vulkanischen Fekete-Hügels, die auf einemalten Familienbetrieb […]

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Tornai Pincészet

SOMLÓJENŐ NAME DER KELLEREI: Tornai PincészetEIGENTÜMER: Tamás TornaiWINZER:Ákos Kamocsay, der jüngere, Tamas MoroczREBFLÄCHE: 70 haHERGESTELLTE FLASCHENZAHL: 300 000GRÜNDUNGSJAHR: 1946WEINGÄRTEN: Grófi, Ilona, Aranyhegy, ApátságiHAUPTSORTEN:Juhfark, Furmint, Hárslevelű, Szürkebarát, Olaszrizling, Sauvignon blanc, Zeus Die Tornai Kellerei ist das am längsten kontinuierliche bestehendeFamilienlandgut auf dem Somló-Berg. Endre Tornai begann seinen Weingarten mit 1,7 Morgen im Jahre 1946, der bis […]

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Hinweise zur Teilnahme

Liebe Weinkenner, hier folgen weitere Hinweise, wie Sie am Online-Masterclass am 30.11.2020 teilnehmen und sich einloggen können. Das Event startet um 10:00 Uhr, Sie können sich aber schon vorher (ab 9:00 Uhr) einloggen. LIVE-VERANSTALTUNG beitreten: Bitte den folgenden Link anklicken: https://hopin.com/events/10-berliner-ungarische-weinlese-special-edition Haben Sie bereits eine HOPIN-Registrierung? Ø  JA: Dann klicken Sie bitte jetzt auf „SIGN IN” Ø  NEIN: […]

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Online-Masterclass Programm

MONTAG, 30. NOVEMBER 2020 VON 10-12 UHR (ab Montag 9 Uhr) Herr Kristian Kielmayer (Dip WSET) führt Sie fachkundig durch Ungarns ausgezeichnetes Weinangebot.  Steckbrief Kristian Kielmayer: geboren in Deutschland, Abschlüsse in Volkswirtschaft und Önologie, Dip WSET-Experte für Weine und Spirituosen, Lektor in Ungarn und im Ausland, Mitglied des Nationalen Weinfach Komitees, Berater des Agrarministeriums von Ungarn. […]

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Einladung

10. BERLINER WEINLESE Ungarns Zentrum für Agrarmarketing und die Botschaft von Ungarn laden Sie AM MONTAG, DEM 30. NOVEMBER 2020 VON 10-12 UHR herzlich zur online-Masterclass ein. Herr Kristian Kielmayer (Dip WSET) führt Sie fachkundig in deutscher Sprache durch Ungarns ausgezeichnetes Weinangebot. Vielfalt, Persönlichkeit und Charakter kennzeichnen Ungarns Weinkultur. Ungarn hat 6 Weinregionen und 22 […]

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Weine aus Ungarn – persönlich

DER SCHÖPFER: DER UNGARISCHE WINZER Zu unserem wertvollsten Gut gehört jener, der Jahr fürJahr die Entscheidungen fällt, wann und wie viel in SachenRebschnitt getan werden muss, was womit verschnittenund wo was angebaut werden soll. Diese Arbeit kannweder die Rebe, die Sonne, oder der Boden alleineverrichten, noch können sie jene erdenken. So ist desungarischen Weines größter […]

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Ungarische Weine bei der Berlin Wine Trophy ausgezeichnet

32 ungarische Weine räumten bei der Berliner Wein Trophy im Frühjahr 2020 ordentlich ab: 30 Goldmedaillen und 2 Silbermedaillen waren beim internationalen Wettbewerb unter der Ägide der OIV Lohn der ungarischen Winzer. Einigen Preisträgern begegnen Sie vielleicht schon bald in Restaurants und im Einzelhandel. Die Botschaft von Ungarn in Berlin freut sich ganz besonders, dass […]

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Maul Pincészet

Meine Wein Ethik Ich raste und ruhe nicht, ich setze mich nicht, und blicke nicht zurück. Ich sage nein zu den „Tugenden“, die urteilen, binden und einschränken. Ich sage ja, immer ja – auch wenn ich verachtet werde – zu dem Neuen, Unerschlossenem, was das, was entsteht, multipliziert. Es zwingt mich, mehr als notwendig zu […]

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Zsindelyes Pálinka

Das reinste Innere des Schnapses. Er ist nicht zu üppig und enthält in makelloser Form das Beste der Frucht. Er erfüllt alle Sinne des Verkosters und zeigt seine wahre, eindeutige Natur. Ein Schnaps kann nur dann gut sein, wenn er im Lauf der Produktion nicht mehrere Zusatzstoffe benötigt; er ist gut, wenn er in sich […]

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Körmendi Miklós Márton

Miklós Márton Körmendi und seine Familie betreiben in Mittel-Westungarn Ackerbau und eine Mangalitzazucht mit angeschlossener Fleischverarbeitung. Den Mangalitzabestand bilden 20 ’blonde’ Sauen und 2 Eber. Familie Körmendi ist Mitglied des Landesverbandes der Mangalitzazüchter und nimmt regelmäßig an Mangalitzafestivals teil. Im vergangenen Jahr wurde ihre Wurst auf dem Budapester Festival mit einem Sonderpreis ausgezeichnet. Die Familie […]

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Gál Weingut und Kellerei

25 km von Budapest entfernt liegt unser 76 Hektar großes Weingut auf der Csepelinsel, in der Umgebung von Szigetcsép, Szigetszentmárton und Szigetújfalu (in der Donau-Weinregion). Nach erfolgreichem Gartenbau- und Önologie-Studium, sammelten wir zwanzig Jahre Erfahrung bei den unterschiedlichsten Weinproduzenten. Auf diesem Wissen und mit dieser Erfahrung bauten wir bis zum Jahre 2005 unser Weingut mit […]

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Taschner Wein- und Sekthaus

In Westungarn, bei Sopron (auf deutsch: Ödenburg) wo die Ausläufer der Alpen und der Neusiedlersee die Landschaft prägen, wachsen schon seit der Römerzeit hervorragende Reben. Hier macht den Wein einer der bekanntesten Winzer der Gegend, Kurt Taschner.Der Familienbetrieb bewirtschaftet 26 Hektar Weinland. Es wachsen hauptsächlich autochthone Soproner Sorten, aber man kann auch Besonderheiten finden, wie […]

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Katona Borház

Das Weinhaus Katona besann sich bei der Unternehmensgründung im Herbst 1996 auf seine Familientradition: Gegenwärtig gedeihen unsere Reben auf 50 ha am Südufer des Balaton im Boglarer Weingebiet und seit 2006 auf einem weiteren Hektar an den Tokajerhängen. Wir verarbeiten die Trauben in unserer Boglarer Kellerei, wo die Weine reifen, bis sie abgefüllt werden. Einen […]

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Linzer-Orosz Borászat

Poncichter Familienweingut. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, Weine aus den traditionellen weißen und roten Trauben des Bezirks herzustellen, die das unverwechselbare Terroir als unwiederholbaren Schnittpunkt von Boden, Mikroklima und Exposition unserer Weinberge widerspiegeln. Das Weingut gehört Sámuel Linzer (Winzer) sowie Csaba und Péter Orosz. Wir sind in die Welt der Trauben- und Weinproduktion hineingeboren, […]

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Barta Pince

Das Weingut wurde in 2003 von der Familie Barta gegründet, um den prestigeträchtigen Flur Alten König (in der Weinregion Tokaj, Mád, Ungarn), der in den 1950er Jahren verlassen wurde, wiederzubeleben und da Weine zu produzieren. Das Weingut vom Flur Alten König, das auf Terrassen gebaut wurde ist ein von der am meisten imposanten und steilsten […]

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Nagygombosi Borászat

Das Weingut Nagygombos von 90 Hektar befindet sich in der Weinregion Mátra, in der Nähe von Nagygombos in Ungarn. Die Hauptwinzerin ist Anna Barta, eine junge Frau, die den ersten Preis beim Concours Européen des Jeunes Professionnels du Vin im Jahre 2009 gewonnen hat. Das gemäßigte Klima der Region macht einen langsamen und ausgeglichenen Reifungsprozess […]

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Lackó Róbert

Robert Lacko aus Nagymaros führt seit 2004 seine Mangalitza-Farm. Obwohl er zuvor schon Tiere gehalten hatte, beschloss Lacko Zuchttiere zu kaufen und einen Betrieb zu gründen, in der sich die Mangalitza-Schweine unter idealen Bedingungen entwickeln können, bis sie ihr Schlachtgewicht erreichen. Der Ausgangsbestand bestand aus sechzig Säuen, die im Laufe der Jahre auf 200-300 angestiegen […]

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Fekete Zsóka

Aus dem beschaulichen Hajdúböszörmény wird eine junge, ambitionierte Betriebsleiterin ungarische Mangalitzaprodukte vorstellen. Die erst 32 Jahre alte Zsoka Fekete führt seit 2012 eine Mangalitzafarm nahe des Hortobagyer Nationalparks. Die gelernte Lebensmitteltechnikerin entschloss sich nach ihrem Studium an den Wohnort ihrer Eltern zurückzukehren und ihren Traum vom eigenen Betrieb zu verwirklichen. Hierbei half vor allem das […]

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BorStore Weinhandel

BorStore ist ein auf ungarische Weine spezialisiertes, junges deutsch-ungarisches Unternehmen aus Berlin. Die Firma importiert und verkauft Weine, Sekte und Spirituosen aus Ungarns feinste Weinanbaugebiete, mit einem besonderen Fokus auf junge Winzern, autochtone Rebsorten, kleine Weingütern und naturnahe Weine. Die Weine sind im Onlineshop sowie im Laden in Berlin erhältlich, und die Firma bedient auch […]

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Kövér Tanya

Der Familienbetrieb von Zoltan Köver aus Kaba (Komitat Hajdu-Bihar) beschäftigt sich seit 2005 mit der Herstellung und Vermarktung von Produkten der Schweinerasse. Ausgehend von eigenen Erfahrungen im Handelswesen beschloss Köver selbst im Bereich der Nutztier-haltung tätig zu werden und sich auf Mangalitza-Schweine zu spezialisieren. Besonderen Wert legt Köver auf die Haltung der Tiere, die sich […]

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